Filosofie

Door hun activiteiten en wijnpassie degusteren Wouter Creytens (restaurant De Smaak, 15/20 Gault Millau) en Francis Maselis (sommelier) frequent wijnen.
Het idee groeide om uit dit ruime aanbod enkel prijs/kwaliteit fenomenale producten te selecteren en aan te bieden.
Na er jaren over gepraat te hebben bij menig glas wijn, besloten ze om naast hun andere professionele activiteiten een onconventioneel wijnzaakje te openen.

  • Beperkt aanbod: juweeltjes zijn zeldzaam….
  • In vino veritas: land van herkomst of etiket tellen niet. Blinde degustatie beslist.
  • Aankoop per 6 flessen: om de overhead en marges laag te houden.
  • Passie: als het niet super is komt het niet binnen.

Daarnaast geven we regelmatig wijnavonden gelinkt aan bepaald thema’s, to spread the passion… 

“Het MOET top zijn, want ons hart zit in deze wijnen…”

3993128987-Les-dentelles-de-Montmirail-p